云陽縣作協(xié)赴宏霖食品公司開展采風(fēng)活動

3月27日下午，云陽縣作家協(xié)會組織部分會員前往重慶制造業(yè)百強(qiáng)企業(yè)——宏霖食品有限公司開展采風(fēng)活動。此次活動由縣作協(xié)主席張守剛帶隊，旨在深入了解本土優(yōu)秀食品企業(yè)的發(fā)展歷程和文化內(nèi)涵。

宏霖食品有限公司作為西南地區(qū)領(lǐng)先的食品生產(chǎn)企業(yè)，自2001年創(chuàng)立以來，始終專注于調(diào)味品與即食美食的研發(fā)生產(chǎn)。2009年，公司以8800萬元實繳資本夯實發(fā)展基礎(chǔ)，現(xiàn)已形成年產(chǎn)調(diào)味品與風(fēng)味制品各10000噸的產(chǎn)能規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。

采風(fēng)團(tuán)首先參觀了企業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)，會員們現(xiàn)場品嘗了采用傳統(tǒng)瓦缸曬制工藝生產(chǎn)的黃豆醬、胡豆瓣醬等地道調(diào)味品，親身感受了"重慶味道"的獨特魅力。隨后，在公司負(fù)責(zé)人譚總的陪同下，采風(fēng)團(tuán)來到現(xiàn)代化生產(chǎn)區(qū)，觀摩了自動化包裝生產(chǎn)線和物流發(fā)貨流程，深入了解企業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)管理體系。

活動過程中，會員們紛紛表示，通過此次采風(fēng)活動，不僅對本土食品企業(yè)的發(fā)展成就有了更直觀的認(rèn)識，更積累了豐富的創(chuàng)作素材。將用手中的筆，生動記錄企業(yè)發(fā)展故事，傳播家鄉(xiāng)美食文化，為推廣地方特色產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)文學(xué)力量。